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金曜日の夜ごはん🌃 カレーに合わせるお酒は淡雪スパークリング♡ 少し辛めに作ったカレーと 淡雪の軽くて爽やかなお味がめっちゃ合うの🥺🫶🏻 　 ↓レシピはこちら✍🏻♡ 　 ▷▷ キーマカレー🍛🧀 　 【材料】　2人分 ・合挽き肉　　　　　250g ・玉ねぎ　　　　　　1つ ・ピーマン　　　　　1個 ・なす　　　　　　　1u002F2本 ・にんにくチューブ　5㎝ ・生姜チューブ　　　5㎝ ◎カレールウ　　　　3皿分 ◎醤油　　　　　　　大さじ1 ◎ウスターソース　　大さじ1.5 ◎砂糖　　　　　　　小さじ1 ◎チリペッパー　　　お好みの量 ・ブラックペッパー　お好みの量 ・ピザ用チーズ　　　お好みで 【作り方】 ❶玉ねぎとピーマンとカレールーをみじん切りにしておく。ナスは1cm角に切る。 ❷フライパンに油をひいて、ニンニクと生姜を軽く炒め、玉ねぎとピーマンとナスを加える。野菜がしんなりしてきたら、合挽き肉も入れて混ぜながら中火で炒める。 ❸カレールーを耐熱皿に入れ、水大さじ3を加えてレンジで1分温める。 ❹③と◎をフライパンに入れ、混ぜ合わせる。このとき水分が足りなければ、ほんの少し水を入れる。 ❺最後にチリペッパーとブラックペッパーでお好みの辛さに調整すればできあがり。 ❻ごはんとカレーを盛り付けてお好みでチーズをのせ、バーナーで炙ったら完成✨ 　 　 ▷▷ミニトマトといちごの春サラダ🍅🍓 　 ・ミニトマト　　　8個 ・いちご　　　　　5個 ・新玉ねぎ　　　　1u002F8個 ・ディル　　　　　2束 ・生ハム　　　　　5枚ほど ◎オリーブオイル　大さじ2 ◎お酢　　　　　　大さじ2 ◎はちみつ　　　　大さじ1u002F2 ◎レモン汁　　　　少し ◎塩　　　　　　　小さじ1u002F4 ◎ブラックペッパー少々 　　 ❶ミニトマトといちごは半分に切り、新玉ねぎはみじん切りにする。 ❷ボウルに◎を入れよく混ぜ、①とちぎったディルも加え混ぜる。 ❸冷蔵庫で30分ほど漬ける。 ❹器に盛って、生ハムを添えれば完成🌸 　 @白鶴酒造【公式】日本酒メーカー🍶